淡水鱼什么品种大？
草鱼是世界上三种淡水养鱼最重要的鱼类之一。其生命力非常强，其生长速度快，是最常用的一种淡水鱼。在养鱼业中所占的比例也始终排榜首。中华纹鲑鱼俗称大黄鱼。大黄鱼喜温水性海洋鱼类。其主要分布于西太平洋区，中国近海也广泛分布。其特点是脂肪肥厚，肉味甜美。
鲢鱼是重要的淡水鱼类之一。鲢鱼既是中国四大淡水鱼之一，又是淡水名贵鱼类。在饲养中主要对象是四大家鱼之一。分草鱼、鲢鱼和鳙鱼（黑鲢）。主要分布在长江、珠江、淮河流域。
鲤鱼在我国的淡水鱼类中居第一位。是我国传统的名贵淡水鱼之一。仅次于中华鲟、团头鲂（鳊鱼）和黑鱼（草鱼）。鲤鱼肉质鲜美，口感滑嫩，上席品种之一。分布于全国各地，产量以淮河流域最多，南方少，北方多。主要品种有鲤鱼、草鱼，甲鱼等，都具有很高的营养价值和独特的风味，自古备受人们喜爱。
青鱼，也称作乌鱼。又叫螺蛳青。体表有灰黑色斑纹，鱼头较大，胸鳍有色素点，背鳍和后墩相连。主要分布于长江、钱塘江及附近海域。主要经济性状是：体色乌黑，肉味甜美。