咬人的狗怎么训练？
题主的描述里已经提到了问题核心，这只小狗属于神经质（Nervous）类型，这种类型的小狗很容易出现攻击性。其实，不管是神经质、暴躁还是胆怯，只要是出现了攻击性行为，我们都可以归类为狗的焦虑反应。 要解决狗的焦虑反应，我们就需要处理导致它焦虑的原因。在题主的描述里，我们大概可以找到这么几方面原因：
1. 刚来新环境，不熟悉导致恐惧；
2. 不正确的抚摸方式刺激它；
3. 因为不熟悉导致的探索行为。 要解决这些原因，我们就可以采取相应的措施了。
首先，因为恐惧引发的攻击是可以很快化解的，例如我们可以用一些食物贿赂它，让它把注意力集中在吃的上面，忘记害怕，或者拿一把梳子给狗刷毛，在刷毛的过程中慢慢接近它，让它的恐惧缓解下来；
其次，对于错误的刺激（比如用力拉扯尾巴或舔手等），我们一定要及时制止，并用严厉的语言警告它，让它知道这样做是错误且危险的。另外也可以给它准备一个口套防止它乱咬；
最后，对新环境的适应也需要主人付出时间和精力，可以多带爱犬外出活动，增加和陌生人以及其他动物交流的机会，帮助其尽快融入新的环境。