女生吃鸡肝有什么好处和坏处?
1、吃鸡肝的好处主要有: (1)补充蛋白质 每100克鸡肝中含有23.86克的蛋白质,而富含蛋白的食物有助于肌肉的形成和修复,也是生成抗体的重要原材料,经常适量食用鸡肝有助于增强体力、增强免疫力。
(2)补充维生素 每100克鸡肝中除含有2715毫克的钙元素外,还含有人体需要的维生素a、b族维生素、烟酸以及叶酸等,其中维生素a和维生素b族具有抗氧化作用,能保护皮肤黏膜,维持正常视觉功能,还能预防口角炎、舌炎等疾病的发生;
(3)补铁补血 每100克鸡肝中含铁元素量高达25毫克,且以血红素铁的形式存在,极易被人体吸收利用,对于缺铁性贫血患者而言,适当吃些鸡肝对改善贫血有一定功效。
(4)其他作用 鸡肝还有一定的解毒作用,能够帮助人体消除体内的有毒物质,另外,对于过度肥胖的人来讲,适当的吃一些鸡肝可以帮助他们减轻体重。
2、吃鸡肝的坏处主要在于胆固醇含量较高 对于有高血脂、高血压、冠心病的人群来说,吃鸡肝要适当控制,因为鸡肝含有较高的胆固醇,每100克鸡肝中含有93毫克胆固醇,而一个鸡蛋所含胆固醇大约是244毫克,对于以上几种疾病群体,建议每天摄入的胆固醇不要超过300毫克。