拉布拉多能喝生鸡蛋吗?
生鸡蛋和熟鸡蛋对于营养的吸收是不一样的,生鸡蛋含有更多天然的氨基酸,能够提高其营养价值,但不能乱吃,要是吃错了也会给人体吸收有害物。
生鸡蛋可以喝生牛奶冲服,但不要空腹喝,这样喝对肠胃有刺激作用。一定要用温开水,牛奶加热时佐餐,或让婴儿作为辅食食用,既营养又易于吸收。不能与茶水同饮,否则会使人腹泻。注意用蒸馏水或温开水冲服即可。 一天一两个鸡蛋,对身体是有好处的。营养学家研究发观,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含钙量尤其是蛋黄中含量很高,而钙是大脑发育必需的营养元素,如果鸡蛋食用过量,可能影响学龄前儿童的智力发育。 中医也认为,鸡蛋性平,对气血不足、营养不良、虚弱等症状有所改善,对颧红燥湿热、头痛、眩晕浑身乏力等症状也有明显改善之效。但吃的时候还是要注意,下面的一些食物禁忌。
能喝生鸡蛋吗?
生鸡蛋不宜存放10天以上。因为鸡蛋离开母鸡体内,四周就有各种细菌入侵,而且蛋越新鲜,细菌越多。鸡蛋存放的时间越久,细菌越多破坏鸡蛋的营养成分也会越多。一些细菌会使鸡蛋的蛋白质变的松勤,而且不利于人体的消化吸收。所以吃这种被污染的鸡蛋就会受到有害物质的危害。
不能与豆浆同饮,豆浆性味甘平,由大豆制成的,而鸡蛋甘甜,性平。豆浆中含有一种特殊物质胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 不能与兔肉同食,鸡蛋还不能与兔肉同食,在《食疗本草》中有“鸡蛋同兔肉食成泄痢”的记载。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。 不能与海鲜同食。鸡蛋还有许多禁忌,因为它生长在动物体内,是阴虚。