吃狗边有什么好处?
1. 吃狗肉能够为人体提供丰富的营养物质,例如蛋白质和氨基酸(蛋氨酸、缬氨酸);
2. 含有维生素A、B族维生素(叶酸、烟酸);还有钙铁锌锰铜磷等微量元素;
3. 含脂肪较少,胆固醇含量也少,对心血管系统有保护作用,适合高血压病人食用;
4. 有补肾壮阳、补气养血的作用,适用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛以及畏寒肢冷、水肿、小便不利等症;
5. 富含营养,可强筋健骨,通络活血,润肤祛燥,适合中老年人及体质虚弱者进补。
6. 能抑制癌细胞增殖,对胃癌、肝癌等有防治作用。还能刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,帮助消化,增进食欲。 对于我们这些普通人而言,狗肉固然有很多的好处,但是需要注意的问题是也有很多的!
(一) 虽然狗肉味道鲜美且营养丰富,但是也不宜吃得过多,否则有可能引起中毒。这是因为狗的皮肤中有一种黑色素细胞,它可以合成一种干扰素,这种干扰素可以在体内发挥作用,阻止致癌物质的形成。不过,如果吃了大量的狗肉,就容易过量摄入这些物质,一旦在体内的积累达到一定量,就有可能引起中毒。吃狗肉一定要适量。
(二) 由于狗属于杂食动物,平时吃的食物比较复杂,对于人类来说,狗肉也可能存在寄生虫等病原体污染问题,所以吃狗肉必须彻底煮熟煮透才能安全食用。
(三) 一般人都可食用狗肉,但需要注意的是,热病伤阴或阴虚阳亢之人应忌食狗肉,因为食用狗肉会加重病情;此外痛风病患者也应少吃狗肉,以免导致病情恶化。